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むかわ町有害鳥獣駆除委嘱ハンター 本川 哲代 さん【むかわ町】
シカ肉料理(ジビエ)の普及へ“むかわジビエ”を開設
1973年生まれ、札幌市出身。高校卒業後、スーパーに就職し総菜コーナーを担当。調理師免許、製菓衛生師の資格を取得。その後、札幌市主催の市民農業講座「さっぽろ農学校」の9期生に。農業への転身が決まりかけていた2011年に猟銃免許を取得、38歳からハンターの道へ。
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シカ肉料理(ジビエ)の普及へ“むかわジビエ”を開設
1973年生まれ、札幌市出身。高校卒業後、スーパーに就職し総菜コーナーを担当。調理師免許、製菓衛生師の資格を取得。その後、札幌市主催の市民農業講座「さっぽろ農学校」の9期生に。農業への転身が決まりかけていた2011年に猟銃免許を取得、38歳からハンターの道へ。
北の☆女性たちへのメッセージ
人生一度きり。やりたいこと、やりましょうよ! 今、子ども達に伝えたいこと、次の人達に残したいことの種まきをしませんか?その想いは必ず誰かが育て花となり、種子を残し受け継がれるものになると思います。貴女の「残したいもの」はなんですか?